మళ్ళీ ప్యాన్నూ (Pan) నాన్-స్టిక్ ఎలా తయారు చేయాలి?

నాన్-స్టిక్ ప్యాన్లు గొప్పవి-అవి పనిచేయడం ఆపే వరకు! మీ (గతంలో) నాన్-స్టిక్ పాన్‌కు ఆహారం అంటుకుంటే, మీరు వాటిని ఎలా పరిష్కరించగలరు మరియు నాన్-స్టిక్ తిరిగి పొందవచ్చు. అలాగే, అంటుకునే మచ్చలను వదిలించుకోవడానికి కొన్ని మార్గాలు, భవిష్యత్తులో వాటిని ఎలా నివారించాలి;

నాన్-స్టిక్ ప్యాన్లు గొప్పవి-అవి పనిచేయడం ఆపే వరకు! మీ (గతంలో) నాన్-స్టిక్ పాన్‌కు ఆహారం అంటుకుంటే, మీరు వాటిని ఎలా పరిష్కరించగలరు మరియు నాన్-స్టిక్ తిరిగి పొందవచ్చు. అలాగే, అంటుకునే మచ్చలను వదిలించుకోవడానికి కొన్ని మార్గాలు, భవిష్యత్తులో వాటిని ఎలా నివారించాలి;

మీ నాన్‌స్టిక్ పాన్ అంటుకుంటే ఏమి చేయాలి?

నాన్‌స్టిక్‌ ప్యాన్‌లు మొదటి స్థానంలో ఎందుకు అంటుకోవడం ప్రారంభిస్తాయి? చాలా వరకు, పూత కుండలు మరియు చిప్పలు శుభ్రంగా ఉంచడం చాలా సులభం, కానీ అవి మరకలు మరియు గీతలు పొందుతాయి మరియు కాలక్రమేణా, చమురు మరియు ఇతర చిన్న ఆహార కణాలు ఈ ప్రాంతాల్లో నిర్మించబడతాయి, అవి అంటుకునేలా చేస్తాయి. ఇది నాన్‌స్టిక్ ఉపరితలం యొక్క సామర్థ్యాన్ని ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది. అదృష్టవశాత్తూ, ఈ సమస్యను బాగా మెరుగుపరచడానికి మీరు చేయాల్సిందల్లా ఏవైనా మరకలు మరియు గీయబడిన ప్రాంతాలను పూర్తిగా శుభ్రపరచడం మరియు తిరిగి సీజన్ చేయడం.

• 🥘🍳 అలా చేయడానికి, 1 కప్పు నీరు, 2 టేబుల్ స్పూన్లు బేకింగ్ సోడా, మరియు ½ కప్ వైట్ వెనిగర్ (లేదా నిమ్మకాయ) లేదా పాన్లో కలపండి, దాని కర్రను కోల్పోయి, స్టవ్ మీద అమర్చండి మరియు 10 నిమిషాలు ఉడకబెట్టడం వరకు వేడి చేయండి. కుండను యథావిధిగా కడగాలి, ఆపై కూరగాయల నూనెను ఉపరితలంపై రుద్దండి. చమురు మోస్తరుగా ఉన్నప్పుడు లేదా గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉన్నప్పుడు పాన్ లోకి రుద్దడం భవిష్యత్తులో అంటుకోకుండా ఉండటానికి ముఖ్యం cooking వంట చేయడానికి ముందు పాన్లో వెన్న లేదా నూనె కరిగించడం సరిపోదు.

1 కప్పు నీరు,

2 టేబుల్ స్పూన్లు బేకింగ్ సోడా,

మరియు ½ కప్ వైట్ వెనిగర్ (లేదా నిమ్మకాయ)

తుప్పుపట్టిన ప్యాన్ ను ఎలా నయం చేయాలి?

మీరు మొదట ప్యాన్ ను వినెగార్ తో చాలా నిమిషాలు నానబెట్టాలని జాషువా వైస్మాన్ చెప్పారు. సుమారు 30 నిమిషాలు సరిపోతుంది. అప్పుడు అదనపు నీటిని తీసివేసి, బేకింగ్ సోడాతో పాన్ ను స్క్రబ్ చేయండి. ఇది అన్ని తుప్పు పట్టడం నుండి తొలగిస్తుంది.

పాన్ శుభ్రం చేసిన తరువాత, దానిపై కూరగాయల నూనెను రుద్దండి. సూర్యుడు లేదా పొయ్యి కింద వేడిచేసి, కొన్ని గంటలు ఆరనివ్వండి. నూనె బాగా స్థిరపడిందని మీరు అనుకున్నప్పుడు, నూనెతో మరొక పొరతో పాన్ రుద్దండి. ఇది నిస్సందేహంగా దానికి నాన్‌స్టిక్ పొరను జోడిస్తుంది. రెండు పొరలు సరిపోతుండగా జాషువా కూడా 6 పూత నూనె పాన్‌ను అత్యుత్తమ నాన్‌స్టిక్ పాన్‌గా గుర్తిస్తారు.

ఆయిల్ పొరలను వర్తించేటప్పుడు, ఇది చమురు లేనట్లు ఉండాలి, కాని ఉపరితలంపై సన్నని పొర నూనె ఉంటుంది. కఠినమైన ఎండలో లేదా మీ పొయ్యిని గరిష్ట ఉష్ణోగ్రతపై ఆరబెట్టండి. మీరు పొయ్యి మీద వేడిగా ఉంచవచ్చు. సహజంగా చల్లబరచండి.

నూనె యొక్క మరొక పొరను జోడించండి. ఆయిల్ పూతలు దానితో అతిగా పూతతో కనిపించకూడదని గమనించండి. మీరు పాన్ ను నూనెతో పాలిష్ చేయాలి, మీరు ఇంకా దానిపై వంట చేయలేదని గుర్తుంచుకోండి. రెండు నుండి ఆరు పొరలు ఎండబెట్టి సెట్ చేసిన తర్వాత, పాన్ కొత్తగా ఉంటుంది.

పై విధులు పాక్షికంగా ఆధారపడి ఉన్నాయి వీటి మీద:

https://m.youtube.com/watch?v=PDTCgxvmShc

మరియు

http://sherylcanter.com/wordpress/2010/01/a-science-based-technique-for-seasoning-cast-iron/